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定了!广州地铁3号线直通东莞!烧鹅濑粉、麻虾膏蟹随便吃
作者:admin发布时间:2019-11-28 02:08

  一碗好的烧鹅濑粉,灵魂在●于濑粉的口感。手制濑粉因为是纯米浆制作,口感偏软身易夹断,但胜在▪▲□◁够吸味,啖汤越靓,碗粉就越正!

  这是东莞人过节饭桌上出现频率最高的一道菜。皮爽★△◁△▪▲□△◁▽▼肉滑,口感独特,食后唇齿留△▪▲□△香,是石龙著名的代表菜肴之一~

  到烧味档多斩一块烧鹅,是东莞人的待★▽…◇客之道。荔枝烧鹅是用荔枝木▲=○▼▼▲烤出来的,刚出炉的烧鹅带有淡淡的荔枝味,油脂尽出,吃上▲●…△一口,一点都不觉得油腻,皮酥肉嫩,让人回味!

  东莞小孩的童年记忆!石龙麦芽糖的主要原料是糯米,金黄透明,味道清甜自带蜜味,那软黏的麦芽糖丝缠在一起,越拉越长,一口下去隔◆●△▼●壁小孩都馋哭!

  高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,冼沙鱼丸所取的鱼◆▼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。

  蒸粽是东莞最有名的小吃。选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花肉、糯米,加上◇=△▲蒜蓉、沙姜、五香粉调配而成。入口糯而不★-●=•▽沾,咸甜适中,粽香扑鼻!

  碌堆(煎堆)老莞有好事发生或者过年的时候都会做大碌堆,碌堆越大越好意头。里头是糯糯的团子还有豆沙馅,外皮酥脆还有粒粒芝麻,很香很香~

  东坑“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成•●粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,入口○▲-•■□☆△◆▲■酥滑香甜、味香四溢。

  白沙油鸭又称:白沙腊鸭。东莞特产三件宝之一(白沙油鸭、腊肠、石龙糖柚皮);烹制之后的鸭子外皮油白,鸭肉鲜美、滑嫩,十分◇★◇▽▼•…=▲爽•☆■▲口。

  早年荷叶饭以东莞太平镇制作的最为著名,因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。鲜虾荷叶饭清淡爽口,有荷叶的清香味,向来为广州各茶楼酒家著名的点心▲★-●食谱之一。

  蒸蟹饼最好用瓦钵,蒸好后再在火上略煎两分钟,至金黄略带焦香,咸嫩的肉饼吸收蟹的鲜美,薄荷特殊的清凉香味为整道菜增添别致风味。

  它是全广东唯一自带夜景灯光的玻璃桥。只要你在桥上,一张晒爆朋友圈的人生照片就出来了。

  东莞是广东历史文化名城,有着1700多年的郡县史,是岭南文明的重要发源地。

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